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《帆与锚：澳大利亚简史》一书中先容，苟简七八十年前，二战后的澳大利亚，突出200公里的旅行仍被觉得是“一场人命交关的冒险”。而今从中国穿越重洋，飞行突出12,000公里来到阿德莱德（Adelaide），开启一场探寻小众南澳的旅程已不再是何等清新的事。

如若将南澳大利亚的答允物产写成一部鸿篇巨著，艾尔半岛（Eyre Peninsula）无疑堪当其中最华好意思的篇章。当风吻过沙漠，海馈送鲜甜，咱们尚未对这次小众拜谒之旅有更多显然的剖析，还不知谈我方行将踏上一次集皆野灵活物、好意思食与好意思景的虚幻奇遇。

南澳的艾尔半岛是世界上少量数不错与海狮同游的贤上策动地，令每一位旅东谈主目不转睛。当跟着渡轮参预这片海狮惯常生存的海域家园，即使不敢下水，也会被目前这群猛然探头开始的精灵们萌化了心。

这些肥大而灵动的身影不经意地在浮潜者混身穿梭，时而像热心的天神围拥过来，宅心思意思的视力端详着你，用鼻头轻轻触碰你的水下镜头；时而又低能地跃出水面，倔强跟踪着咱们的快艇，似乎思要跟东谈主类张开一番拍浮的较量。

走进米奇拉野生考拉乐土（Mikkira Station），仿佛闯入了时光静止的童话世界，咱们沿着波折小路走进原始陈腐的桉树林，在这片野生考拉的栖息地轻声探寻它们的思绪。

红运的是，在导游Ben的指导下，短短45分钟内便发现了14只野生考拉——它们或慵懒地瑟缩在树杈上睡得香甜，或散逸盘算推算地啃食着桉树叶，完全不顾周围游客的镜头与艳羡。

而团结天的落日晚餐，是在一家名叫Two Songs的私东谈主保育园内与南澳特等的毛鼻袋熊共同进行的。九年前，Linda和Bronte夫妇开启了他们的动物保育责任。每当有车祸不测失去父母或被松手的动物被送到这里，都会获得他们的尽心管制。

这只名叫Daisy的袋熊宝宝是两周前刚刚被送来的，目前她被包裹在一个肖似袋熊姆妈的绒绒布袋里。Linda像护士初生婴儿相似，每5至6个小时就要给她喂一次奶。

“这等于我为什么越来越丑了，要护士它们果然是太累了。”几年来夫妇俩放假的天数不突出3天，因为野灵活物没观点像其它宠物那样，一次性堆放好多食品。Linda的三个犬子都觉得她疯了，“但这是我心甘情愿作念的。”

保育园目前共有33只袋鼠和10只袋熊，每只动物都领有我方的名字和专属领地。“每次我都告诉我方，这是终末一只，但每次当有新的动物被送过来，我就……”

傍晚时辰，桉树下，桌上是轻佻而精心打发的晚餐，脚前摆放的是给袋熊的食盘。一只娇憨的南边袋熊被Linda像姆妈那样抱进怀里，与咱们在夕阳的余光里共进晚餐。

Two Songs的私东谈主保育园的Linda（右）和Bronte（左）

而艾尔半岛唯独的汉文地接导游，来自北京的野灵活物爱好者和南澳旅游众人Ben，更是令东谈主印象真切。他不仅对澳大利亚的每一种野灵活物了然入怀，动作志愿者的他还对保育园的每一只动物宝宝了如指掌；他开车技巧娴熟，还能同期开民宿、拍大片，以致下厨作念饭，可谓“万能王”。在Ben的指导下，踏入南澳这片充满期许与活力的野灵活物奇境，让每一度的探秘与发现都更心中有底。

来自北京的南澳旅游众人，亦然咱们此行的地接导游Ben

柯芬湾（Coffin Bay）位于艾尔半岛的西南海岸，因洋流在这里集聚，富含微生物的海水为生蚝提供了丰富的食品来源，令当地坐褥的海鲜和生蚝闻名宇宙。

来到柯芬湾生蚝农场（Coffin Bay Oyster Farm），我迫不足待地穿上防水连体裤和长靴，扈从责任主谈主员步入海水深处，切躯壳验捕捞和开启生蚝“第一口鲜”的乐趣。

当香槟摆放就位，责任主谈主员运转熟识地向环球演示开壳的技能，并将水灵肥饶的生蚝递到每一位门客手中。轻轻嘬上一口，海水的咸鲜与生蚝的甘醇多汁斯须斡旋——这种从海里径直到口中的极致鲜好意思享受，是艾尔半岛合法当然的最好馈送。

不晓得若何开壳？没商酌。在柯芬湾这个地界，你完全有饱和的锻真金不怕火成本。比如我，就如故全然掌合手了将生蚝壳撬开的技能，绝对过足了“吸生蚝”的瘾……

艾尔半岛是南澳大利亚的海鲜前方，这里集聚了海鲜四大金刚：柯芬湾生蚝（Coffin Bay Oyster）、蓝鳍金枪鱼（The Southern Bluefin Tuna）、野生鲍鱼（The Abalone）以及南部岩石龙虾（The Southern Rock Lobster）。思全面品味舌尖上的艾尔半岛，不妨“迫害”一把，尝试资深主厨的家庭私宴。

这是一场由从业40余年的Del Giorno's Cafe主厨Kris精心准备的海鲜盛宴。这座海边私东谈主宅邸，领有厨师梦思的全套专科厨电引诱，尽管已被Kris一家居住了整整17年，却仿佛全新装修一般，敞亮、温馨而舒坦。

Kris的家眷历经曲折，从荷兰移居到爪哇，再到南非，最其后到移居的南澳大利亚。艾尔半岛的自然良港林肯港为他提供了清新多元的食材，开朗玄幻的地貌特质赋予了他洗尽铅华的烹调灵感。

宽大的木质餐桌上，统统谈好意思食犹如艺术品般呈现。水灵肥厚的蓝鳍金枪鱼，肉质清雅，进口即化；轻甜多汁的君主鱼（King Fish），既有三文鱼的柔嫩，又有金枪鱼的浓郁奶香；烤得恰到刚正的大虾，紧实弹牙，香气四溢；还有清新的海虹，汤汁浓烈、滋味鲜好意思。

当味蕾千里浸在这场奢华的狂欢之中，我在思，以匠心独运的主厨私宴请安艾尔半岛的当然赠予——这梗概才是对好意思食的尊重和赞叹、亦是对生存的敬畏与深爱吧！

林肯港（Port Lincoln）是艾尔半岛的遑急城镇，优厚的地舆位置与口岸条目，使它早在两百年前即被动作南澳大利亚州首府的首选之地。

1802年，受到《鲁滨逊漂浮记》启发的英国探险家马修·弗林德斯（Matthew Flinders）奉英国舟师之命发现并初次参预这里，立地以他的家乡林肯郡定名此地。如今，从澳洲第五大城市阿德莱德飞行50分钟，便可抵达这座南澳遑急的口岸城市。

从半岛中部的林肯港启航，不管前去柯芬湾、海狮同游地，如故林肯国度公园，都绝顶痛快。关于垂钓爱好者来说，林肯港更是天国。

在林肯港的傍晚霞光里，海鸥排排坐，垂钓东谈主也排排坐。我看到当地东谈主把鱼竿消弱往水中一插，渔网也即兴那么一丢，不一会儿，一两条使气猛呲黑水的墨鱼，就扑腾蹬歪着上岸打挺了。

海洋、陡壁和沙漠在这里竣工斡旋，石灰岩与山海间与的绝好意思答允通通网罗于此。林肯国度公园内的Wanna Beach，是被当地东谈主私藏的徒步越野理会。在这里，你不错体验到冲沙的刺激和滑沙的快感，比环球影城的游乐智力还要令东谈主怡悦。

当夕阳西下，金色的阳光斜洒在沙丘与海岸相交一线，用我方的脚步走出统统专属你的钤记；于落日时辰抵达一处遁迹所湾，回味地接导游现切的蓝鳍金枪鱼，再配上一杯白葡萄酒……

这一刻，我运转明白，为什么艾尔半岛会被许多网友称为“无憾岛”——当波涛轻轻拍打着海岸，清雅优柔的沙滩在眼下延展，这是大当然用巨手勾画出的优好意思弧线，亦然她为远谈而来的旅东谈主亲口论述的壮丽故事。

山海诊疗时光，好意思食善良旅程。如若你思体验一场出类拔萃的无憾之旅，与生灵对话、与山海相拥，让味蕾快活、让心灵巨大，那么来南澳大利亚的艾尔半岛——这是一个充满野性与好吃的矿藏小众地，必定成为有品味游客的不二之选。

（撰文：Mulan）