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　　“买五斤发十斤”“免费抽蒜薹，抽若干拿若干”。近期体育游戏app平台，网上曝出河南省开封市杞县“蒜薹滞销、农户弃收”的传言。

　　经当地官方实地核查，“蒜薹滞销”传说存在夸大与失真。

　　据了解，杞县大蒜主要分为蒜薹、蒜头两类栽植品种，其中以蒜头为主要收益的地块，蒜薹价值偏低，属于附庸农产物。重复本年寰宇大蒜合座丰产，部分品相较差的蒜薹售价低，少数农户自发毁掉采收，并非“全域滞销”。

　　蒜薹是附庸农产物

　　“抽薹”是田间处置必要能力

　　杞县李贺家庭农场认真东说念主李常军本年种了40亩大蒜，他说，本年蒜薹确乎丰充，但在预期之内。李常军先容，在杞县，1亩地能产4000到5000斤鲜蒜，蒜薹则是300到500斤。蒜薹和蒜头齐是大蒜这种特点农产物的可食用部分，也齐是农户增收的迫切开首。

　　在大蒜滋长经由中，两者存在彰着的营养竞争秉性，如若田间蒜薹不足时抽取，它的滋长会执续霸占泥土营养，径直形成蒜头个头偏小、品性裁汰，拉低合座栽植收益，因此，“抽蒜薹”骨子上是田间处置的必要能力。

　　杞县大蒜行业长入会会长伸开民说，本年杞县蒜薹丰充，主要有两个原因：

　　一是栽植面积大了，栽植得多；

　　二是冬季属于暖冬，大蒜长势很好，增产了。

　　此外，因为春雨较多，杞县当地的大蒜栽植时期延后了20多天，早熟蒜、中熟蒜和晚熟蒜商量抽薹，商量度比旧年高了好多。

　　记者梳理2026年国表里农产物市集动态关系情况，2026年第16周即4月13日至19日，蒜薹价钱跌幅较大，环比跌10.0%。杞县农产物开采做事中心主任谢宏伟暗示，特点农产物的波动与市集供应密切关系。

　　蒜薹价钱波动会影响栽植户们的获利吗？谢宏伟说，杞县栽植的大蒜品种以产蒜头为主，蒜薹是滋长经由中的附庸农产物，属于“大蒜为主、蒜薹为辅”的栽植收益口头。关于杞县的大蒜栽植户来说，不论蒜薹能卖若干钱，“抽蒜薹”这说念工序不成省，如若不抽蒜薹，则会径直影响地下蒜头的产量。

　　中国农业科学院农业信息征询所副征询员张晶先容，农户弃收蒜薹，也仅仅基于田间处置本钱的再核算。

　　张晶：河南产区主要分娩红帽蒜薹，它属于一种实时处理的副产物，当东说念主工抽薹的本钱大于蒜薹的市集售价，弃收其实即是综划算账之后的方向性当作。

　　蒜薹不存在滞销问题

　　据了解，现在蒜薹收获如故适度。谢宏伟说，全县冷库库存三四万吨操纵。

　　谢宏伟：杞县大蒜的总产量是90万吨，蒜薹总产量是7.6万吨操纵。5月上旬，蒜薹就如故沿途收获达成了，销售的主要渠说念一部分走市集，一部分即是入库。杞县有290多门保鲜库，库容量是6.2万吨，现在出库了2万多吨，库存量也即是三四万吨操纵，不存在滞销的问题。

　　竖立产销预警机制

　　延迟产业链稳底盘

　　蒜农的腰包依然有保险，但唾手一拍的“滞销短视频”，也暴显现了新媒体期间农产物信息传播的脆弱性。南京财经大学食粮和物质学院教悔钱龙指出，流毒信息对区域性农业市集的杀伤力进攻小觑。

　　钱龙：诚然这种视频的寰宇性影响有限，但对一些极度依赖局部市集的农民来说，负面影响很大。部分农民年纪偏大，差异真伪能力较差，刷到滞销视频就会紧张，以为东西不好卖了，来岁我作念不作念了。咱们需要加强不同层级的辟谣，通过短信、微信公众号、农村大喇叭等渠说念，让栽植户实时了解真的信息，揭示真相。

　　如何从根底上稳住农产物的底盘？中国农业科学院农业信息征询所副征询员张晶认为，一方面要调换农户算好“笼统账”，另一方面，真的的破局之说念在于竖立产销预警机制以及延迟产业链。

　　转自：央视新闻

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